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  • 数学符号理解手册(修订版)

    数学符号理解手册(修订版)

    黑木哲德、赵雪梅  /  2023-02-01  /  学林出版社
    ¥33.6(7折)定价:¥48.0

    《数学符号理解手册》生动地描述了符号们的成长历程，由浅入深地概括了数学公式，呈现了数学结构。不知不觉中，枯燥的数学公式深深地印入你的脑海之中。这一篇篇的小故事幽默地+、－、×是什么时候、在哪儿诞生的？f为什么长成钩子的模样？10g的词源是什么？诞生虚数i的真实理由是什么？大数学家莱布尼兹在哪儿出错了？什么情况下，三角形内角和不是180度？四维空间在哪里？有没有长着四个角的圆？∈－8语言是浪漫的异性相吸？△不是三角形的符号，那么它又是什

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  • 探秘甘薯世界

    探秘甘薯世界

    木泰华，马梦梅  /  2019-09-01  /  科学出版社
    ¥29.9(7.5折)定价:¥39.8

    多酚类物质因RoOH的存在，能形成有抗氧化作用的氢自由基(Ho)以消除超氧阴离子和羟自由基等的活性，从而保护组织免受氧化作用的损害，具有提高免疫力、抗癌、抗衰老等作用。研究表明，甘薯中多酚类物质含量丰富，如黄酮类、绿原酸等。本书将带领广大读者系统全面地认识甘薯中多酚类物质的含量、组成、结构、生物活性、提取纯化技术及其开发利用前景...

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